Μιλφειγ σοκολατας με σαλτσα καραμελας

18 Μαΐ 2018
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

18/5   #SweetMama
Μιλφέιγ σοκολάτας με σάλτσα καραμέλας
1 φύλλο σφολιάτας
2 κ.σ. καστανή ζάχαρη  Royal Sugar
 
Κρέμα
1 λίτρο γάλα αγελάδος  3,5% Βέρο Κρητικό
200 γραμ. σοκολάτα γάλακτος τριμμένη
150 γραμ. καστανή ζάχαρη  Royal Sugar
10 Κουταλιές της σούπας κοφτές κορν φλάουρ
Αιθέριο έλαιο πορτοκάλι ΒΙΟΧΥΜ
2 κρόκοι αυγών

Σάλτσα καραμέλας
80 γρ. Ariston soft
120 γρ. καστανή ζάχαρη Royal Sugar
120 ml κρέμα γάλακτος
1 πρέζα αλάτι

Σάλτσα φράουλας
5 γεμάτες κ.σ. καστανή ζάχαρη Royal Sugar
5 κ.σ. χυμός από κόκκινα φρούτα
2 κ.σ. κορν φλάουρ
500 γρ. φράουλες
Εσάνς  βανίλιας

Για το γαρνίρισμα
Τριμμένη κουβερτούρα
Φράουλες