Μινεστρονε με μπουτακια κοτοπουλου & Λουκανοπιτες τηγανιου 07/01

07 Ιαν 2019
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

#ΜυρίζειMama

Μινεστρόνε με μπουτάκια κοτόπουλου
2 μέτρια κρεμμύδια ξερά
500 ml ντομάτα σε μπουκάλι
4 μπουτάκια κοτόπουλο Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης
2 λίτρα νερό
250 γρ. κοφτό μακαρονάκι
2 κλωνάρια σέλερι
1 κρεμμύδι
3 καρότα
2 πατάτες σε καρέ
1 κολοκυθάκι
1 πράσο
2 δαφνόφυλλα ILIOSTASIO
1 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο με πορτοκάλι
50 ml ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για το γαρνίρισμα:
1/2 ματσάκι μαϊντανός
100 γρ. Φλύδες γραβιέρας
Κρουτόνς LEIMER bon appetite

Λουκανόπιτες τηγανιού
1000 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις βιολογικής Γεωργίας Μύλοι Κρήτης
800 ml. νερό χλιαρό
2 φακελάκια μαγιά ξερή
1 κ.γ. αλάτι
2 πακέτα λουκάνικα χωριάτικα καπνιστά Φάρμα Αντωνάκη
Ketchup Brava
Ελαιόλαδο ΑΒΕΑ για το τηγάνισμα