Μπεργκερ με κρυμμενα λαχανικα

05 Μαρ 2018
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

5/3  #ΜυρίζειMama
Μπέργκερ με κρυμμένα λαχανικά

Για τα μπιφτέκια
750 γρ. κιμά απο μοσχαρίσια σπάλα
αλάτι
πιπέρι
1-2 κ.σ. ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
1 ντομάτα στον τρίφτη
1 κολοκυθάκι μικρό
2 μπουκετάκια κουνουπίδι
Γραβιέρα Μπαλαντίνος
6 φέτες μπέικον

Για τα καραμελωμένα κρεμμύδια
2 κρεμμύδια
1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
2-3 πρέζες ζάχαρη
2 κ.σ. κρέμα μπαλσάμικου με μέλι  Brava
Για το σερβίρισμα
6 μικρά ψωμάκια για μπέργκερ
2 ντομάτες Τάσος Αγγελάκης
Μαγιονέζα Brava
BBQ Brava
Μαρούλι