Μπουτι κατσικισιο τυλιγμενο με αμπελοφυλλα απο το Βοτανικο Παρκο & Κηποι Κρητης

12 Ιούλ 2017
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

#Κρήτημου
 
Μπούτι κατσικίσιο τυλιγμένο με αμπελόφυλλα από το Βοτανικό Πάρκο & Κήποι Κρήτης
 

Μπούτι κατσικίσιο ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΧΑΝΙΩΝ
5 αμπελόφυλλα  
300γρ. μυζήθρα
100γρ. γραβιέρα
100 γρ.  ξηρό ανθότυρο
150 στάκα
 200ml ζωμό
100γρ. ξυνοχοντρο
100γρ. κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
200 ml  ζωμό
200γρ.  ελαιόλαδο
Αλάτι & πιπέρι