Μπρουσκετες με ξυδατα λουκανικα & Cup cake διαφορετικο 26/12

29 Δεκ 2018
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

Μπρουσκέτες με ξυδάτα λουκάνικα
1 μπαγκέτα λευκή
1 χωριάτικο ψωμί
Ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
2 σκ. σκόρδο
1 μαραθόριζα
2 καρότα
2 ξιδάτα λουκάνικα Φάρμα Αντωνάκη
3 αυγά
3-4 κ.σ. γραβιέρα
1 κ.γ. ρίγανη
Αλάτι & πιπέρι
Ντοματίνια βιολογικά Τάσος Αγγελάκης
1 σφηνάκι λευκό ξίδι βαλσάμικο
Φλύδες γραβιέρας ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ

Cup cake διαφορετικό
250 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Μύλοι Κρήτης
70g  μέλι
200 ml ρόφημα βρώμης χαρούπι-κακάο VERO CEREAL
70 ml ελαιόλαδο
40 ml βραστό νερό
2 σταγόνες αιθέριο έλαιο μανταρίνι Βιοχύμ
100 γρ. φιλέ αμυγδάλου
μια πρέζα αλάτι
Βουτυρόκρεμα για cup cake:
250 γρ. βούτυρο αγελαδινό
500 γρ. άχνη ζάχαρη
2 κ.σ.  ρόφημα βρώμης χαρούπι-κακάο Βέρο Κρητικό
2 σταγόνες αιθέριο έλαιο μανταρίνι Βιοχύμ