Μυδοπιλαφο & Αρωματισμενο ελαιολαδο (αλμυρα, γλυκα) 6/11

06 Νοέ 2018
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

#MamaLow
Μυδοπίλαφο
1 κιλό μύδια Γιαννενάκης Α.Ε
½ κιλό  ρύζι Basmati Ινδίας Βali premium
1 λίτρο ζωμό λαχανικών
½ ματσάκι άνηθο
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 κρεμμύδι
1 σφηνάκι ούζο
3 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
½ καφτερή πιπεριά
 
Mama tips
Αρωματισμένο ελαιόλαδο για αλμυρά
1 φλ. παρθένο ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
1 κ.σ. αλάτι χοντρό
2 σκελίδες σκόρδο
1 κλαράκι δεντρολίβανο
1 κλαράκι θυμάρι
2-3 φύλλα βασιλικό

Αρωματισμένο ελαιόλαδο για γλυκά
1 φλ. παρθένο ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
½ πορτοκάλι ροδέλες
3 κρυστάλλους μαστίχας
4 σταγόνες αιθέριο έλαιο πορτοκάλι ΒΙΟΧΥΜ