Μama Mia… Καθαρα Δευτερα

19 Φεβ 2018
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

19/2  #ΜυρίζειΜαμα Καθαρά Δευτέρα

Το καλύτερο κουρκούρτι
250 γρ καλαμαράκια ολόκληρα μικρά Γιαννενάκης Α.Ε
12 γαρίδες Γιαννενάκης Α.Ε
300 γρ.  φιλέτο μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο Γιαννενάκης Α.Ε
1 φλ. Αλεύρι  ΓΟΧ  Βιολογικής Γεωργίας Μύλοι Κρήτης
½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 φλ. μπίρα
2 αβγά χωρισμένα σε ασπράδι και κρόκο Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης
αλάτι θαλασσινό χοντρό
 φρεσκοτριμμένο πιπέρι
 μπόλικο λάδι για τηγάνισμα,
λεμόνι σε τέταρτα για το σερβίρισμα
μαϊντανός
 
Παξιμαδοσαλάτα με τηγανιτά λαχανικά
Bio Καύκαλο σκέτο κριθάρι φούρνος Ντουρουντούς
 Γραβιέρα  Μπαλαντίνος
1 κ.σ. Μουστάρδα Brava με μεσογειακά βότανα και μέλι
2 Κολοκυθάκια τηγανητά
1 μελιτζάνα τηγανητή
1 σκελίδα σκόρδο
Λίγο λαίμ
Λίγο μαϊντανός
Ελαιόλαδο ΑΒΕΑ