Ντοματες γεμιστες με ρυζοσαλατα σολομου

03 Ιούλ 2018
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

03/07/2018 #MamaLow
Ντομάτες γεμιστές με ρυζοσαλάτα σολομού

 
8 μεγάλες ντομάτες
300 γρ.  σολομό καπνιστό Γιαννενάκης Α.Ε
150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό  Βέρο Κρητικό
150 γρ. ρύζι basmati βρασμένο
100 γρ. καλαμπόκι
2 αγγουράκια Κνωσού
2-3 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο 
Αλάτι , φρεσκοτριμμένο πιπέρι
4 κ.σ. ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
 
Σαλάτα καρπούζι-φέτα
1 κιλό καρπούζι, κομμένα σε κυβάκια
300 γρ. φέτα, κομμένη σε κυβάκια
2 φλιτζάνια φύλλα ρόκας
¼ ματσάκι μαϊντανό
¼ ματσάκι δυόσμο
1 κ.σ. μαυροσούσαμο
 1 κ.σ. πετιμέζι ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑΚΗ Α.Ε.
1 πρέζα ανθό αλατιού
1 φλιτζάνι μπουκίτσες παξιμαδάκια κρίθινα
2 κ.σ. ελαιόλαδο ΑΒΕΑ