Οικογενειακο κωκ!

27 Απρ 2018
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

27/4  #SweetMama  

ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΟ ΚΩΚ

Για το παντεσπάνι
12 μεγάλα αυγά χωρισμένα Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης
400 γραμ. ζάχαρη Royal Sugar
4 βανίλιες
250 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ.
70 γραμ. κόρν φλάουρ
4 κ.γλ. baking powder
2 πρέζες αλάτι
100 γραμ. βούτυρο λιωμένo και κρύo
 
Για το σιρόπι
200 γρ νερό
200 γρ. ζάχαρη Royal Sugar
20 γρ ρούμι
 
Για την κρεμα
800γρ. γάλα Βέρο Κρητικό
200γρ. ζάχαρη Royal sugar
45 γρ κορν φλάουρ
60γρ αλεύρι
50γρ βούτυρο
2 βανίλιες
Για την επικάλυψη
350 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
250 γρ κρέμα γάλακτος