Πιτα με απακι απο κοτοπουλο και τυρια

01 Νοέ 2017
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

#ΚρήτηΜου
 
Πίτα με απάκι από κοτόπουλο και τυριά

500 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μύλοι Κρήτης
1/4 κ.γ. αλάτι
120 γρ. βούτυρο
100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Βέρο Κρητικό
120 ml νερό
1 κ.σ. θυμάρι
1 αυγό Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης
Μαυροσούσαμο

Γέμιση
λίγο ελαιόλαδο Terra Creta
400 γρ. απάκι κοτόπουλο Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης
1 πράσo
1 πιπεριά Φλωρίνης
300 γρ. Γίδινο τυρί Τυροκομιό
2 κ.σ.  φρέσκο μαλακό τυρί Αραγός Τυροκομιό
αλάτι, πιπέρι