Παεγια απο τη Μama mia!

26 Οκτ 2017
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

#MamaΤαξιδιάρα

Παέγια
400 γρ. γαρίδες Γιαννενάκης ΑΕ
½ κ.γ. σαφράν
Ζωμός κότας
250 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης
100 γρ. λουκάνικο
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
300 γρ. ρύζι αρμπόριο
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
1 ποτηράκι λευκό  κρασί
200 γρ. μύδια με κέλυφος Γιαννενάκης ΑΕ
100 γρ. αρακάς
200 γρ. βιολογικά  ντοματίνια Τάσος Αγγελάκης
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
½ ματσάκι μαϊντανό
½ ματσάκι άνηθο
αλάτι
πιπέρι
Ελαιόλαδο Terra Creta
ξύσμα από 2 λεμόνια
χυμό από 1 λεμόνι
Για το σερβίρισμα
λίγο άνηθο
λίγο μαϊντανό
φέτες λεμονιού