Πιτακια με γεμιση πιτσας, Τηγανια κοτοπουλου με οφτες πατατες & Κεικ με Ελληνικο καφε 18/11

18 Νοέ 2019
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
  • #ΜυρίζειMama
  • Πιτάκια με γέμιση πίτσας
  • 550 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις εμπλουτισμένο Μύλοι Κρήτης
  • 350 ml νερό χλιαρό
  • 1 φακελάκι μαγιά ξερή
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • Για τη γέμιση
  • 100 γρ. φετα
  • 100 γρ. κίτρινα τυριά
  • 1/2 πιπεριά πράσινη
  • 6 φέτες ζαμπόν
  • 1 κ.σ. κέτσαπ
  • Ρίγανη
  • Πιπέρι
  • Τηγανιά κοτόπουλου με οφτές πατάτες
  • Για την τηγανιά
  • 2 στήθη κοτόπουλο ΑΓΡΟΚΤΗΜΑΤΑ ΚΡΗΤΗΣ ΜΑΝΩΛΙΤΣΑΚΗΣ
  • 6 μανιτάρια
  • Ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1/2 ποτήρι μπύρα
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • Για τις πατάτες
  • 4 πατάτες
  • 1 κ.γ. θυμάρι
  • Ελαιόλαδο
  • 4 κ.σ. γραβιέρα
  • Κέικ με Ελληνικό καφέ
  • 2 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 2 φλυτζάνια ζάχαρη κρυσταλλική
  • 250 γρ. βούτυρο
  • 5 αυγά
  • 300 γρ. ξινόγαλο
  • 1 κ.σ. υγρή βανίλια
  • 2 κ.σ. καφέ Ανατολής με μαστίχα mastiha shop
  • 200 γρ. τρούφα κουβερτούρας
  • Άχνη για το πασπάλισμα