Ρεβιθια με πιπεριες και καραμελωμενα κρεμμυρια

13 Μαρ 2018
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

13/3   #MamaLow                                                                                  
ΡΕΒΙΘΙΑ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

1/2 κιλό ρεβιθιά 
3 πιπεριές Φλωρίνης τουρσί
2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη καστανή
½ φλιτζάνι  ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι κρασί

Για το dressing
½ φλιτζάνι  ελαιολαδο ΑΒΕΑ
1 κουταλιά σούπας κρέμα μπαλσάμικο με μέλι Brava
1 κουταλιά του γλυκού καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας Μουστάρδα Brava
Σφακιανό βουργιάλι με ντακάκι κρίθινο λαδιού φούρνος Ντουρουντούς
Αλάτι  & πιπέρι
 
Καλαμποκόψωμο

½ κιλό αλεύρι καλαμποκιού Μύλοι Κρήτης
1,5 ποτήρι του νερού χλιαρό νερό
1/4 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
1 κ.γ.  (κοφτό) σόδα
1 κ.γ.  (κοφτό) αλάτι