Ριζοτο παντζαρι με κοτοπουλο και φραουλες

13 Φεβ 2018
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

  #MamaLow
 
Ριζότο παντζάρι με κοτόπουλο και φράουλες

Στήθος κοτόπουλο Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης 
2 κούπες ρύζι καρολίνα
½ κρεμμύδι ξερό
1 σκ. Σκόρδο
½ κούπα λευκό κρασί
6 κούπες ζωμό κοτόπουλου
2 παντζάρια
½ κούπα γραβιέρα Μπαλαντίνος
½ κούπα βούτυρο
4 φράουλες
8 φουντούκια
1 λεμόνι
Αλάτι & πιπέρι
Σαλάτα σπανάκι με βινεγκρετ μάραθο
Φύλλα σπανάκι
1 ματσάκι μάραθο
Ανθόγαλα Μπαλαντίνος
2 κούπες ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
1 κ.σ. ξύδι λευκό
Παξιμάδι βρώμης Bio Ντουρουντούς
1 κ.σ. μουστάρδα BRAVA extra strong
1 κ.σ. μέλι ΛΕΥΚΟΡΙΤΙΚΟ
Αλάτι και πιπέρι