Ρολακια κανελας, Αρνι με σαλτσα πιπεριας και ρυζι στην κατσαρολα με 8 ευρω & Χριστουγιεννιατικο στεφανι με λουκανικο 04/12

04 Δεκ 2019
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
  • #MamaΟικονόμα
  • Ρολάκια κανέλας
  • Για τη ζύμη
  • 75 γρ. βούτυρο
  • 3 φακελάκια μαγιά
  • 250 γρ. φρέσκο γάλα αγελάδος Βέρο Κρητικό
  • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 450-500 γρ. αλεύρι ΓΟΧ
  • Για τη γέμιση
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 150 γρ. ζάχαρη καστανή
  • Για το γλάσο κανέλας
  • 2 φλιτζάνια άχνη ζάχαρη
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 4-5 κ.σ. νερό ζεστό
  • Αρνί με σάλτσα πιπεριάς και ρύζι στην κατσαρόλα με 8 ευρώ
  • 500 γρ. αρνί μπούτι
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 βάζο άλειμμα ψητής πιπεριάς απαλό ΜΕΝΟU florina’s terra GRECA
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 πακέτο ρύζι parboiled
  • 1μιση λίτρο ζωμό κρέατος
  • Ανθότυρο τριμμένο
  • Πριν ρίξω το ρύζι κρατάω σάλτσα
  • Μία φόρμα για να το καλουπώσουμε
  • Χριστουγιεννιάτικο στεφάνι με λουκάνικο
  • 1 πακέτο λουκάνικο Ξιδάτο Αντωνάκης
  • Φύλλα ρόκας για σαλάτα
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 2 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 1/2 φλιτζάνι καλαμπόκι
  • 4 κ.σ. φιστίκι Αιγίνης
  • 4 κ.σ. φουντούκια
  • Κρέμα βαλσάμικου
  • Φλοίδες γραβιέρας
  • Λίγο ρόδι