Ρολο με σαλαμι αερος & σπανακι, Μπρουσκετες με γαριδες & αρωματισμενο βουτυρο, Καναπεδακια με μανιταρια & ροκφορ & Ροζε σαγκρια 22/11

22 Νοέ 2019
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
  • #MamaWeekend
  • Ρολό με σαλάμι αέρος & σπανάκι
  • Για το ρολό
  • 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη
  • 8 αυγά
  • Για το σπανάκι
  • 1/2 κιλό σπανάκι
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • Για την γέμιση
  • 200 γρ. κρεμώδες τυρί
  • 10 φέτες σαλάμι αέρος ΠΑΣΣΙΑΣ
  • Μπρουσκέτες με γαρίδες & αρωματισμένο βούτυρο
  • Για το ψωμί
  • 1 μπακέτα
  • 2 κ.σ. Ariston soft
  • σκελίδα σκόρδο
  • 1 κλαδάκι δεντρολίβανο
  • 2 καυτερές πιπεριές ψιλοκομμένες
  • Για τις γαρίδες
  • 20 γαρίδες
  • 1 κ.σ. Ariston soft
  • Χυμό και ξύσμα από 1 lime
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Για το αρωματισμένο βούτυρο
  • 100 γρ. Ariston soft
  • 100 γρ. μασκαρπόνε
  • 1/2 κ.γ. ginger
  • Ξύσμα από 1 lime
  • Για γαρνίρισμα
  • 1/2 ρόδι
  • Ρόκα
  • Καναπεδάκια με μανιτάρια & ροκφόρ
  • 1 πακέτο στρογγυλά σφολιατίνια
  • 300 γρ. μανιτάρια λευκά
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 1 σφηνάκι λευκό κρασί
  • 1 κουταλάκι πάπρικα
  • 150 γρ. ροκφόρ
  • Ροζέ σαγκριά
  • 1 μπουκάλι ροζέ κρασί
  • 1/4 φλ. σιρόπι αγαύης
  • 1/2 φλ. κονιάκ
  • 1/4 φλ. λικέρ φράουλας
  • 1 λίτρο σόδα
  • 1 φλ. χυμό πορτοκάλι
  • 1 φλ. χυμό λεμόνι
  • 1 φλ. χυμό φράουλας
  • 2 μήλα
  • 2 τεμ. αστεροειδή γλυκάνισου