Ρυζι ογκραντεν & Κολοκυθοανθοι γεμιστοι με τυρια 01/07

01 Ιούλ 2019
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
  • #ΜυρίζειMama
  • Ρύζι ογκραντέν
  • 1 πακέτο ρύζι parboiled bali premium
  • 150 γρ. Γραβιερίνο με σκόρδο Amari
  • 1/2 κιλό κιμά ανάμεικτο
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 κ.σ. κέτσαπ
  • 1 ποτήρι κρασί λευκό
  • Παρθένο ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
  • Για την μπεσαμέλ
  • 100 γραμ. βούτυρο
  • 100 γραμ. αλεύρι
  • 1 λίτρο γάλα
  • 1 κ.γ. (πρέζα) μοσχοκάρυδο
  • Αλάτι
  • 4 κ.σ. μουστάρδα
  • Λίγο τριμμένο Γραβιερίνο με σκόρδο Amari
  • #MamaExpress
  • Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυριά
  • 30 κολοκυθοανθοί
  • Παρθένο ελαιόλαδο ΑΒΕΑ για το τηγάνισμα
  • Υλικά για τη γέμιση
  • 200 γρ. Amarino
  • 200 γρ. μυζήθρα φρέσκια Amari
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 2 κ.σ. δυόσμο ILIOSTASIO
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Υλικά για το χυλό
  • 200 γρ. φαρίνα Μύλοι Κρήτης
  • 180 ml μπύρα
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι & πιπέρι