Σαλατα με γαλοπουλα Χριστουγεννιατικη

12 Δεκ 2017
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

#MamaLow 
 
Σαλάτα με γαλοπούλα Χριστουγεννιάτικη

1 φιλέτο στήθος γαλοπούλας Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης
1 κ.σ. χυμό λεμόνι
1 κ.σ. χυμό μανταρίνι
1 κ.σ. λουίζα Iliostasio
Αλάτι-πιπέρι
1 κ.σ. μπούκοβο
1 κ.σ. Ariston so soft με αγελαδινό βούτυρο και φυτικά έλαια
100 γρ. βαλεριάνα
1 παντζάρι
1 αγγούρι
Ραπανάκια
1 ρόδι
1 πράσινο μήλο
10 σύκα ξερά
10 δαμάσκηνα
Κρέμα βαλσάμικου με πορτοκάλι Cretan Nectar
4 κ.σ. ελαιόλαδο Terra Creta
2 κ.σ. χυμό πορτοκάλι
5 κ.σ. χυμό ρόδι
Αλάτι-πιπέρι
 
Χταποδοσαλάτα νηστίσιμη
 
500 γρ. πλοκάμια χταποδιού Γιαννενάκης Α.Ε
½ κόκκινη πιπεριά κόκκινη                  
½ πορτοκαλί πιπεριά
4  αγγουράκια τουρσί
2 κ.σ. κάπαρη
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
10 βιολογικά ντοματίνια Τάσος Αγγελάκης
3 κ.σ. ελαιόλαδο Terra Creta
αλάτι
πιπέρι
μαϊντανό ψιλοκομμένο
βιολογική μπουκίτσα βρώμης φούρνος Ντουρουντούς
Για το μαγειρεμένο χταπόδι
1 κιλό χταπόδι
1 κ.σ. ελαιόλαδο Terra Creta
2 κ.σ. ξίδι λευκό βαλσάμικο Cretan Nectar
Θυμάρι ILIOSTASIO
αλάτι