Σαλατα με πλευρωτους και λουκανικα, Κανελονια με κιμα και πεστο πιπεριας, Γιαουρτογλυκο & Σπιτικη λεμοναδα χωρις ζαχαρη 21/05

21 Μαΐ 2020
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
  • #ΜΑΜΑ ΤΑΞΙΔΙΑΡΑ
  • Σαλάτα με πλευρώτους & λουκάνικα
  • 250 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
  • 4 λουκάνικα χωριάτικα ΠΑΣΣΙΑΣ
  • 1 σακουλάκι ρόκα ή βαλεριάνα ή πράσινα φύλλα σαλάτας
  • 20 ντοματίνια
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • 4 κ.σ. τυρί κρέμα
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Κανελόνια με κιμά & πέστο πιπεριάς
  • 1 πακέτο κανελόνια
  • Για το πέστο πιπεριάς
  • 3 πιπεριές Φλωρίνης σε βάζο
  • 3 κ.σ. κουκουνάρι Καφεκοπτείο Αρχοντάκης
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 3 κ.σ. παρμεζάνα
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Για τον κιμά
  • 750 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 καρότο
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 4 κ.σ. κρεμώδες τυρί
  • 3 κ.σ. κουκουνάρι Καφεκοπτείο Αρχοντάκης
  • 3 ντομάτες φρέσκες
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτα
  • Για την κρέμα
  • 200 γρ. τυρί γκούντα
  • 200 γρ. παρμεζάνα
  • 300 ml κρέμα γάλακτος
  • Γιαουρτογλυκό
  • 600 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 5 κ.σ. άχνη ζάχαρη
  • 300 γρ. φράουλες
  • 3 κ.σ. μαρμελάδα φράουλα
  • Μπισκότα χαρουπένια με πετιμέζι ΦΟΥΡΝΟΣ ΝΤΟΥΡΟΥΝΤΟΥΣ
  • Για το γαρνίρισμα
  • Πλάκα κουβερτούρας Καφεκοπτείο Αρχοντάκης
  • Φιστίκι Αιγίνης Καφεκοπτείο Αρχοντάκης
  • Μάθε κι αυτό
  • Σπιτική λεμονάδα χωρίς ζάχαρη
  • 4 ποτήρια νερό φιλτραρισμένο VELUDA
  • 100 γρ. μέλι
  • 4 κ.σ. ξύσμα λεμονιού
  • Λίγα φύλλα δυόσμο
  • Φέτες λεμονιού
  • Ανθρακούχο νερό από τη συσκευή HOME SODA VELUDA