Σνιτσελ με μανιταρια αλα κρεμ

21 Ιούν 2018
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

21/06/2018 #Mamaταξιδιάρα
 
Σνίτσελ με μανιτάρια αλά κρεμ
 

4 σνίτσελ χοιρινά
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Γάλα Βερο Κρητικό
Αλεύρι ΓΟΧ Μύλοι Κρητης
 ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού
2 αυγά Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσακης
Ελαιόλαδο ΑΒΕΑ (για τηγάνισμα)
 
Μανιτάρια αλά Κρεμ
 
200 γραμμάρια λευκά μανιτάρια
3 κουταλιές ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
δενδρολίβανο Iliostasio
1 σκ. σκόρδο
½ κ.γ. αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Μια πρέζα μοσχοκάρυδο
1 κ.σ. αλεύρι ΓΟΧ Μύλοι Κρητης
Ζωμός κότας  ( 1 κούπα)
100 ml κρέμα γάλακτος
1 κ.γ. βούτυρο