Σουπα του δεκαλεπτου και Ζεστη σαλατα με καστανο ρυζι, καρυδια και φετα

23 Ιαν 2018
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

#MamaLow 23/1

Σούπα του δεκάλεπτου
2 κ.σ. ελαιόλαδο Terra Creta
20 ψιλοκομμένα ντοματίνια βιολογικά Τάσος Αγγελάκης
1 κρεμμύδι
1 καρότο
1 μικρή πατάτα
2 φωλιές φιδέ χοντρό 
6  φλ. ζωμό
αλάτι
πιπέρι
Πηχτόγαλο Χανίων Μπαλαντίνος
Ζείδωρο παξιμάδι με δίκοκκο στάρι φούρνος Ντουρουντούς
 
Ζεστή σαλάτα με καστανό ρύζι, καρύδια και φέτα
1 κολοκυθάκι
1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 φλ. καστανό ρύζι  
3  φλ. ζωμό μοσχαριού
½ φλ. καρύδια καβουρδισμένα
1 πιπεριά κίτρινη
3 κ.σ. ξύδι
2-3 μπουκετάκια μπρόκολο
2 κ.σ. δυόσμο Iliostasio
150 γρ. λευκό τυρί άλμης Μπαλαντίνος 
4   κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Terra Creta
1 κ.σ. μουστάρδα πικάντικη με κόκκους σιναπιού Brava
αλάτι, πιπέρι