Ταρτα θαλασσινων με λαχανικα & brownie 100 θερμιδων

02 Μαΐ 2017
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

 #ΜamaLow 
Τάρτα θαλασσινών με λαχανικά

Για τη ζύμη
Σφακιανό φρύγανο ντομάτα & πάπρικα  Φούρνος Ντουρουντούς
1 μικρή τριμμένη ντομάτα
1 κ.σ.  Μουστάρδα με μέλι Brava
Λίγο νερό
3-4 κουταλιές ελαιόλαδο
ρίγανη

Για τη γέμιση
500 γρ  γαρίδες Γιαννενάκης ΑΕ
250γρ μανιτάρια λευκά
½ κιλό κίτρινο τυρί  τριμμένο χαμηλών λιπαρών
2 καρότα
2 κολοκυθάκια
 ελαιόλαδο
Ξύσμα από ένα λεμόνι
Αλάτι &  πιπέρι
 

Brownie με 100 θερμίδες
Συστατικά
1φλ. + 2κ. σούπας γάλα αμυγδάλου
1/2φλ. + 3κ. σούπας λάδι
1κ. σούπας εκχύλισμα βανίλιας
1φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μύλοι Κρήτης
1φλ. σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
1/4κ. γλυκού + 1/8κ. γλυκού αλάτι
1/2κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/2φλ. μαύρη ζάχαρη
1/3φλ. καστανή ζάχαρη
2κ. σούπας κορν φλάουρ
2/3φλ. σταγόνες κουβερτούρας