Μελιτζανες με ροδι & ξηρους καρπους, Αμυγδαλωτα με καρυδα και μελι, Ρυζι με κοτοπουλο και μανιταρια & Σπιτικη λεμοναδα 15/10

15 Οκτ 2019
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
  • #Ευζήν Gluten free menu
  • Μελιτζάνες με ρόδι & ξηρούς καρπούς
  • 2 μεσαίες μελιτζάνες
  • 3 κ.σ. κρεμώδες τυρί
  • 1 ρόδι καθαρισμένο
  • 6 κ.σ. καρύδια Καφεκοπτείο Αρχοντάκη
  • 4 κ.σ. φυστίκι Αιγίνης Καφεκοπτείο Αρχοντάκη
  • 4 κ.σ. ηλιόσπορο Καφεκοπτείο Αρχοντάκη
  • 2 κ.σ. φυστικοβούτυρο Καφεκοπτείο Αρχοντάκη
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • Ελαιόλαδο
  • Αμυγδαλωτά με καρύδα και μέλι
  • 3 κούπες τριμμένη καρύδα
  • 1,5 κούπα αλεύρι αμυγδάλου
  • 1 φλιτζάνι λιωμένο λάδι καρύδας
  • 6 κ.σ. μέλι Σφακίων θυμαρίσιο Βίγλης
  • 1 πρέζα αλάτι
  • Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια
  • Για 2 άτομα
  • 250 γρ. καστανό ρύζι
  • 200 γρ. πλευρώτους
  • 1 φιλέτο κοτόπουλο
  • 1/2 κούπα κάσιους ανάλατα
  • 500ml περίπου ζωμό κοτόπουλο
  • 5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 4 σταγόνες Αιθέριο έλαιο λεμόνι ΒΙΟΧΥΜ
  • 2 κ.σ. ταχίνι
  • Λίγη πάπρικα
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Σπιτική λεμονάδα
  • με ανθρακούχο νερό από το σύστημα Home soda VELUDA
  • Νερό φιλτραρισμένο
  • Συμπυκνωμένος χυμός λεμόνι ΒΙΟΧΥΜ