Τσιπουρες με σπανακορυζο στο φουρνο με 10 ευρω & Ζεστη σαλατα λαχανικων 19/02

19 Φεβ 2019
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

#MamaΟικονόμα
Τσιπούρες με σπανακόρυζο στο φούρνο με 10 ευρώ
5 φλ. ζωμό λαχανικών
2 φλ. ρύζι νυχάκι
400 γρ. σπανάκι
½ ματσάκι άνηθο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ξερό κρεμμύδι
2 τσιπούρες Νηρεύς
½ φλυτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι & πιπέρι
Για τη σάλτσα:
2 κρεμμύδια ξερά
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
2 κ.σ. άνηθο
3 κ.σ. ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
2 κ.σ. αλεύρι ΓΟΧ
200 ml λευκό κρασί
200ml ζωμό λαχανικών
Αλάτι & πιπέρι
1 κ.σ. βούτυρο
1 κ.σ. μουστάρδα BRAVA με μέλι
1 κ.γ. κουρκουμά ΓΕΒΑ

#MAMA LEFT OVERS
Ζεστή σαλάτα λαχανικών
Για τη σάλτσα:
1 κ.σ. μουστάρδα με μέλι και βότανα BRAVA
2 πιπεριές φλωρίνης σε βάζο
50 γρ. γραβιέρα
1 αβοκάντο
2 κ.σ. ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
Για τα ψητά λαχανικά:
1 μελιτζάνα
3 πιπεριές
1 μαραθόριζα
Σελινόριζα
Ροδέλες κρεμμυδιού
λαχανικά της επιλογής σας
200γρ. φρέσκο τυρί με αλοιφώδη υφή Amarino