Χταποδορυζο με βασιλικο και ντοματα, Σαλατα με γραβιερα και ψημενα ντοματινια & Φωλιτσες με παριζακι και μπεσαμελ μουσταρδας 15/06

15 Ιούν 2020
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
  • #MυρίζειMama
  • Χταποδόρυζο με βασιλικό & ντομάτα
  • 1 + 1/2 φλ. ρύζι μακρύκοκκο BALI
  • 3-4 πλοκάμια χταποδιού ΓΙΑΝΝΕΝΑΚΗΣ Α.Ε.
  • 3 φρέσκες ντομάτες
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 κ.σ. ξερό βασιλικό
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 ποτηράκι λευκό κρασί
  • 3 φλ. ζωμό λαχανικών
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Σαλάτα με γραβιέρα και ψημένα ντοματίνια
  • 1 σαλάτα ΙΤΑΛΙΚΗ ΛΑΧΑΝΟΚΟΣΜΟΣ
  • 150 γρ. Κατσικίσια Γραβιέρα AMARI
  • Για τα ντοματίνια
  • 20 ντοματίνια τσέρι
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Για το dressing
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3 κ.σ. ξίδι
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
  • 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
  • Φωλίτσες με παριζάκι & μπεσαμέλ μουστάρδας
  • 1 Παριζάκι Σκορδάτο ΠΑΣΣΙΑΣ
  • 12 φυλλαράκια σφολιάτας
  • Για την μπεσαμέλ
  • 50 γρ. αλεύρι γοχ
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 400 ml γάλα ζεστό
  • 2 κ.σ. Μουστάρδα Απαλή BRAVA
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι
  • 1 κ.γ. πάπρικα
  • 350 γρ. κίτρινα τυριά
  • 2 ντομάτες
  • 2 πιπεριές Φλωρίνης