Φαγκρι με μανιταρια & Φακοσαλατα με dressing απο ταχινι 02/04

02 Απρ 2019
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

#MamaLow
Φαγκρί με μανιτάρια
1 φαγκρί ΝΗΡΕΥΣ
250 γρ. λευκά μανιτάρια
250 γρ. πλευρώτους
2 σκελίδες σκόρδου
4 κ.σ. Ariston so soft
1 κ.γ. θυμάρι ILIOSTASIO
20 ντοματίνια βιολογικά Τάσος Αγγελάκης
2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο
½ ποτήρι κρασί λευκό
Αλάτι & πιπέρι

#MamaLow
Φακοσαλάτα με dressing από ταχίνι
1 φλιτζάνι φακές
½ πορτοκάλι το χυμό του
1 πιπεριά Φλωρίνης, σε βάζο
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
ρόκα
αλάτι & πιπέρι
Bio Ντακάκι κρίθινο Φούρνος Ντουρουντούς
Για το dressing ταχινιού:
¼ φλιτζανιού ταχίνι
¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο
3 κ.σ. κρέμα βαλσάμικου BRaVA
½ λεμόνι το χυμό του
½ πορτοκάλι το χυμό του
½ μανταρίνι το χυμό του
2-3 κ.σ. νερό
1 μικρή σκελίδα σκόρδο
1 κ.σ. άνηθο