Φεγγαροπιτες και Κοτοπουλο με γιαουρτι στο φουρνο

16 Μαΐ 2018
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

16/5   #ΚρήτηΜου
 

Κοτόπουλο με γιαούρτι στο φούρνο
1 κοτόπουλο  τεμαχισμένο Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης
 
Για τη σάλτσα γιαουρτιού:
2 κ.σ. λευκό ξύδι βαλσάμικο Cretan Nectar
½  χυμό λεμονιού
ελαιόλαδο
400 γρ. πλήρες στραγγιστό γιαούρτι Βέρο Κρητικό
2 αυγά χτυπημένα Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης
1 κ.σ.  ρίγανη Iliostasio
1 κ.σ. ματζουράνα Iliostasio
Αλάτι & πιπέρι
 
Φεγγαρόπιτες

600 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μύλοι Κρήτης
400 ml. νερό  χλιαρό
1 φακελάκι  μαγιά ξερή
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Αιγοπρόβειο κρητικό λευκό τυρί σε άλμη Amari
Ξερό  δυόσμο iliostasio
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα ΑΒΕΑ