Φιλετο γαλοπουλας με κολοκυθα, μηλο και σπανακι και Σαλατα πολυχρωμη και υγιεινη

31 Οκτ 2017
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

#MamaLow

Φιλέτο γαλοπούλας με κολοκύθα, μήλο και σπανάκι

Σερβίρει 4 άτομα, με 202 θερμίδες ανά μερίδα
Θα χρειαστούμε:
2 κ.γ. ελαιόλαδο Terra Creta
1 στήθος γαλοπούλας Αγροκτήματα Κρήτης Μανωλιτσάκης
Λίγο αλατοπίπερο
200 γρ.κολοκύθα
1 σκελίδα σκόρδο
1½ κ.σ.  μηλόξυδο
1 πράσινο μήλο
½ κούπα ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου
φύλλα baby σπανάκι
Λίγο χυμό λεμόνι
1 σφηνάκι μαύρο ρούμι
 
Σαλάτα πολύχρωμη και υγιεινή

Μερίδες: 4, Θερμίδες: 278
Θα χρειαστούμε:
¼ της κούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
1 κ.σ. μέλι
Λίγο αλατοπίπερο
2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Terra Creta
Καρδιές  μαρουλιού
1 κούπα ρεβίθια
1 κίτρινη πιπεριά
1 κούπα βιολογικές ντομάτες τσαμπί Τάσος Αγγελάκης
1 κούπα αγγούρι
¼ της κούπας Grandma’s mixed ελιές Terra Creta
1/3 της κούπας τυρί φέτα
Κρέμα βαλσάμικου με μέλι Cretan Nectar
Σφακιανό βουργιάλι με κουλούρι κριθαρένιο Φούρνος Ντουρουντούς