Χανιωτικα καλτσουνια

28 Μαρ 2018
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

 28_03 KRHTH MOY
 
Χανιώτικα καλτσούνια
 
Γέμιση

250 γρ. τυροζούλι (τυρομάλαμα)
500 γρ. ανθότυρο
250 γρ. ξινομυζήθρα AMARI
1 αυγό ΑΓΡΟΚΤΗΜΑΤΑ ΚΡΗΤΗΣ ΜΑΝΩΛΙΤΣΑΚΗΣ
2 κ.σ. δυόσμος 
 
Ζυμάρι
1 γιαούρτι ΒΕΡΟ ΚΡΗΤΙΚΟ
Μισό κρασοπότηρο λάδι
1 σφηνάκι τσικουδιά
Μισό κ.γ. αλάτι
1 ½ νεροπότηρο νερό
1 κιλό αλεύρι ΓΟΧ ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ
 
σουσάμι