Χταποδι με λαχανικα στη λαδοκολλα & Σαλατα της εποχης 08/01

08 Ιαν 2019
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

#MamaLow
Χταπόδι με λαχανικά στη λαδόκολλα
Πλοκάμια χταποδιού Γιαννενάκης Α.Ε.
2 μέτριες πατάτες
4 μέτρια κολοκύθια
3 μέτρια καρότα
20 ντοματίνια Τάσος Αγγελάκης
2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε στρογγυλές φέτες
1/2 λεμονιού το χυμό + στρογγυλές κομμένες φέτες λεμονιού
3-4 κ.σ. χοντροκομμένο μαϊντανό
2-3 πρέζες ρίγανη ILIOSTASIO
2 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο
αλάτι & πιπέρι

#MamaΕποχικότητα
Σαλάτα της εποχής
ρόκα
σπανάκι baby
1 καρότο
1 ακτινίδιο
6-7 μανιτάρια λευκά
1 ρόδι καθαρισμένο 
1 φλ. τσαγιού καρύδια ψιλοκομμένα
Φλύδες γραβιέρας Κρήτης ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
Dressing:
2 κ.σ. μέλι Σφακιανό
1 σφηνάκι κονιάκ
3 κ.σ. ελαιόλαδο ΑΒΕΑ
Aλάτι & πιπέρι