Cake σοκολατας με ελαιολαδο με 5 μονο υλικα, Παπαρδελες με μπεικον και μανιταρια & Σαλατα με γαριδες και ξηρους καρπους 14/05

14 Μαΐ 2020
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
  • #ΜamaΤαξιδιάρα
  • Cake σοκολάτας με ελαιόλαδο, με 5 μόνο υλικά
  • 300 γρ. σταγόνες κουβερτούρα 50%-55% κακάο
  • 150 γρ. Κρητικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο ΑΒΕΑ Π.Ο.Π. ΚΟΛΥΜΒΑΡΙ
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 150 γρ. Αλεύρι ΓΟΧ εμπλουτισμένο ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ
  • Για το σερβίρισμα
  • Βανίλια παγωτό
  • Σιρόπι σοκολάτας
  • Παπαρδέλες με μπέικον & μανιτάρια
  • 1 πακέτο παπαρδέλες
  • 300 γρ. Μπέικον ρολό ΠΑΣΣΙΑΣ
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 4 μανιτάρια
  • 1 φλ. κόκκινο κρασί
  • Ελαιόλαδο
  • Ανθότυρο ξερό
  • Αλάτι & πιπέρι
  • Σαλάτα με γαρίδες και ξηρούς καρπούς
  • 1 πακέτο σαλάτα Ανοιξιάτικη ΛΑΧΑΝΟΚΟΣΜΟΣ
  • 2 κ.σ. φουντούκια
  • 2 κ.σ. ηλιόσπορο
  • 1 κ.σ. σουσάμι
  • 1 κ.γ. μαύρο σουσάμι
  • Ξύσμα λεμονιού
  • Για τις γαρίδες
  • 10 γαρίδες ΓΙΑΝΝΕΝΑΚΗΣ Α.Ε.
  • 1 πορτοκάλι
  • 1 λεμόνι
  • 1 ποτήρι φιλτραρισμένο νερό VELUDA
  • Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Για το dressing
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. χυμό λεμόνι
  • 1 κ.γ. πικάντικη μουστάρδα
  • 2 κ.γ. πετιμέζι
  • Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι