Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
ΑΛΜΥΡΑ ΜΑΦΙΝ ΜΕ ΕΛΙΑ, ΦΕΤΑ & ΛΙΑΣΤΗ ΤΟΜΑΤΑ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 12 ΜΑΦΙΝ
ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ
- 200 γρ. τυρί τσένταρ
- 75 γρ. φέτα
- ¼ κούπα πράσινες ελιές TERRA CRETA
- ¼ κούπα ελιές GRANDMA’S MIXED TERRA CRETA
- ½ κούπα φρέσκο κρεμμύδι
- ½ κούπα λιαστή τομάτα
- ½ κούπα κόκκινες ψητές πιπεριές
ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ 1
- 300 γρ. αλεύρι ΓΟΧ
- ½ κ.γλ. μπέικιν σόδα
- ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ 2
- 250 πλήρες φρέσκο γάλα
- 60 γρ. πλήρες γιαούρτι στραγγιστό
- 60 ηλιέλαιο
- 1 αυγό
- 1 σκελίδα σκόρδο
ΕΠΙΠΛΕΟΝ
Λίγη λιπαρή ουσία για προετοιμασία της φόρμας
Για να φουσκώσουν τα μάφιν και να γίνουν αεράτα, μην ανακατέψετε πάρα πολύ το μείγμα!
Ακολουθήστε τον σεφ Βασίλη Καλλιμούκο στις μαγειρικές του αναζητήσεις μέσα από την εκπομπή FOOD STORY.
Έχοντας την πεποίθηση ότι η μαγειρική θα έπρεπε να είναι μία βασική ανθρώπινη δεξιότητα, όπως η γραφή, η ανάγνωση ή η οδήγηση, ο Βασίλης μας μαθαίνει, βήμα βήμα, πώς να δημιουργούμε από τις πιο απλές μέχρι τις πιο απαιτητικές συνταγές, χρησιμοποιώντας τα καλύτερα υλικά. Όλοι θα μάθουμε κάτι καινούργιο.
Μπορεί να είναι ένας απλούστερος τρόπος να μαγειρέψουμε μπελαλίδικες συνταγές, ένας νέος τρόπος να χρησιμοποιήσουμε μπαχαρικά, ένας φρέσκος συνδυασμός υλικών ή tips και τεχνικές που μετατρέπουν το καθημερινό φαγητό σε κάτι ξεχωριστό. Δευτέρα έως Παρασκευή στις 19:00 και σε επανάληψη την επομένη στις 13:30 το μεσημέρι μόνο στη Νέα Τηλεόραση Κρήτης. FoodStory by Βασίλης Καλλιμούκος ... στη ΝΕΑ Τηλεόραση Κρήτης