#FoodStory…Αλμυρα μαφιν με ελια, φετα & λιαστη τοματα

05 Νοέ 2020
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

ΑΛΜΥΡΑ ΜΑΦΙΝ ΜΕ ΕΛΙΑ, ΦΕΤΑ & ΛΙΑΣΤΗ ΤΟΜΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 12 ΜΑΦΙΝ

ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ

  • 200 γρ. τυρί τσένταρ
  • 75 γρ. φέτα
  • ¼ κούπα πράσινες ελιές TERRA CRETA
  • ¼ κούπα ελιές GRANDMA’S MIXED TERRA CRETA
  • ½ κούπα φρέσκο κρεμμύδι
  • ½ κούπα λιαστή τομάτα
  • ½ κούπα κόκκινες ψητές πιπεριές

ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ 1

  • 300 γρ. αλεύρι ΓΟΧ
  • ½ κ.γλ. μπέικιν σόδα
  • ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 πρέζα αλάτι

ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ 2

  • 250 πλήρες φρέσκο γάλα
  • 60 γρ. πλήρες γιαούρτι στραγγιστό
  • 60 ηλιέλαιο
  • 1 αυγό
  • 1 σκελίδα σκόρδο

ΕΠΙΠΛΕΟΝ

Λίγη λιπαρή ουσία για προετοιμασία της φόρμας

Για να φουσκώσουν τα μάφιν και να γίνουν αεράτα, μην ανακατέψετε πάρα πολύ το μείγμα!