Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
Αυγά σκραμπλ & γκρατεν πατάτας
ΓΙΑ ΤΑ ΑΥΓΑ ΣΚΡΑΜΠΛ (ΓΙΑ 2 ΜΕΡΙΔΕΣ & ΤΗΓΑΝΙ 25CM.)
- 4 Ηπειρώτικα Αυγά ΠΙΝΔΟΣ
- 2 κ.σ. πλήρες φρέσκο γάλα
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Βούτυρο (για το τηγάνι)
ΓΙΑ ΤΟ ΠΙΑΤΟ
- 1 ώριμο αβοκάντο
- 6 τοματίνια
- 4 μεγάλα στρογγυλά μανιτάρια
- 1 χούφτα τρυφερά φύλλα σαλάτας
- 1 χωριάτικο λουκάνικο ΠΙΝΔΟΣ
- 100 γρ. γραβιέρα
- Χυμό λεμόνι
- Αλάτι
- Πιπέρι
ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΚΡΑΤΕΝ (ΓΙΑ 8 ΜΕΡΙΔΕΣ & ΣΚΕΥΟΣ 18 x 26cm x 5cm)
- 1200 γρ. πατάτες
- 375 ml. πλήρη κρέμα γάλακτος
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 πρέζες μοσχοκάρυδο
- 1 πρέζα πιπέρι καγιέν
- 30 γρ. βούτυρο
- Φύλλα από φρέσκο θυμάρι
- Φέτες καπνιστό φιλέτο κοτόπουλο ΠΙΝΔΟΣ
- 125 γρ. γραβιέρα
- 125 γρ. τσένταρ
- Αλάτι
- Πιπέρι
Ακολουθήστε τον σεφ Βασίλη Καλλιμούκο στις μαγειρικές του αναζητήσεις μέσα από την εκπομπή FOOD STORY.
Έχοντας την πεποίθηση ότι η μαγειρική θα έπρεπε να είναι μία βασική ανθρώπινη δεξιότητα, όπως η γραφή, η ανάγνωση ή η οδήγηση, ο Βασίλης μας μαθαίνει, βήμα βήμα, πώς να δημιουργούμε από τις πιο απλές μέχρι τις πιο απαιτητικές συνταγές, χρησιμοποιώντας τα καλύτερα υλικά. Όλοι θα μάθουμε κάτι καινούργιο.
Μπορεί να είναι ένας απλούστερος τρόπος να μαγειρέψουμε μπελαλίδικες συνταγές, ένας νέος τρόπος να χρησιμοποιήσουμε μπαχαρικά, ένας φρέσκος συνδυασμός υλικών ή tips και τεχνικές που μετατρέπουν το καθημερινό φαγητό σε κάτι ξεχωριστό. Δευτέρα έως Παρασκευή στις 19:00 και σε επανάληψη την επομένη στις 13:30 το μεσημέρι μόνο στη Νέα Τηλεόραση Κρήτης. FoodStory by Βασίλης Καλλιμούκος ... στη ΝΕΑ Τηλεόραση Κρήτης