#FoodStory Διχρωμη σουπα βελουτε κουνουπιδι

17 Φεβ 2021
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

ΔΙΧΡΩΜΗ ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ

ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΥΠΑ

ΓΙΑ ΤΑ ΚΡΟΥΤΟΝ

  • 250 γρ. προζυμένιο ψωμί
  • 15 γρ. βούτυρο
  • 15 ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, προαιρετικά
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

 

Προσθέτοντας λιγότερο ζωμό κατά το άλεσμα του κουνουπιδιού, μπορούμε να ετοιμάσουμε έναν υπέροχο πουρέ, ιδανικό για να συνοδεύσει κρέας ή ψάρι.