#FoodStory Κεϊκ λεμονι με γιαουρτι & παπαρουνοσπορο και Αρωματικο τσαι με μπαχαρικα

23 Νοέ 2020
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

ΚΕΪΚ ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ & ΠΑΠΑΡΟΥΝΟΣΠΟΡΟ 

ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΪΚ

  • 3 μεγάλα αυγά
  • 240 γρ. γιαούρτι
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 180 γρ. Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 2 κ.γλ. ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 2 κ.σ. παπαρουνόσπορο
  • 120 ml. ηλιέλαιο
  • 50 γρ. τριμμένο φιστίκι Αιγίνης (για ντεκόρ)

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ

  • 80 χυμό λεμόνι
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 200 νερό
  • 2 κ.γλ. ανθόνερο από άνθη πορτοκαλιάς

Προσέχουμε το λεμόνι που θα επιλέξουμε για ξύσμα να είναι ακέρωτο!

Αρωματικό τσάι με μπαχαρικά

1 φακελάκι τσάι (πράσινο, κόκκινο ή μαύρο)

¼ κ.γ. τζίντζερ σκόνη

¼ κ.γ. κάρδαμο σκόνη

4-5 κόκκοι κόκκινο πιπέρι

½ ξυλάκι κανέλας

2 ξυλάκια γαρύφαλλο

1 κ.γ. μέλι