Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
Κοτόπουλο πανε στο φούρνο με σάλτσα μέλι-μουστάρδα
ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΑΡΙΣΜΑ
- 3 κούπες ψωμί τοστ
- Ελαιόλαδο
- Καπνιστή πάπρικα
- Αλάτι & πιπέρι
ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
- 500 γρ. Βιολογικό φιλέτο στήθος κοτόπουλου ΑΓΡΟΚΤΗΜΑΤΑ ΚΡΗΤΗΣ ΜΑΝΩΛΙΤΣΑΚΗΣ
ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ
- 1 αυγό
- 1 κ.σ. μαγιονέζα
- 1 ½ κ.σ. μουστάρδα
- 2 κ.σ. αλεύρι ΓΟΧ
- ½ κ.γλ. σκόνη αποξηραμένου σκόρδου
- ½ κ.γλ. γλυκιά πάπρικα
- ½ κ.γλ. αλάτι
- Πιπέρι
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΜΕΛΙ-ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
- 1/3 κούπας μαγιονέζα
- 2 κ.σ. μουστάρδα πικάντικη
- 2 κ.σ. μέλι
- Χυμό από ½ λεμόνι
- Αλάτι & πιπέρι
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ
- 100 γρ. ρόκα
- 400 γρ. καλαμπόκι
- 200 γρ. τοματίνια
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1 αβοκάντο
- Φρέσκα φύλλα μαϊντανού
- Ελαιόλαδο
- Χυμό από 1 λεμόνι
- Αλάτι & πιπέρι
Μπορούμε επίσης να πανάρουμε το κοτόπουλο, με τραγανές νιφάδες δημητριακών, βρώμη ανάμεικτη με φιλέ αμύγδαλο ή τραγανά πατατάκια.
Ακολουθήστε τον σεφ Βασίλη Καλλιμούκο στις μαγειρικές του αναζητήσεις μέσα από την εκπομπή FOOD STORY.
Έχοντας την πεποίθηση ότι η μαγειρική θα έπρεπε να είναι μία βασική ανθρώπινη δεξιότητα, όπως η γραφή, η ανάγνωση ή η οδήγηση, ο Βασίλης μας μαθαίνει, βήμα βήμα, πώς να δημιουργούμε από τις πιο απλές μέχρι τις πιο απαιτητικές συνταγές, χρησιμοποιώντας τα καλύτερα υλικά. Όλοι θα μάθουμε κάτι καινούργιο.
Μπορεί να είναι ένας απλούστερος τρόπος να μαγειρέψουμε μπελαλίδικες συνταγές, ένας νέος τρόπος να χρησιμοποιήσουμε μπαχαρικά, ένας φρέσκος συνδυασμός υλικών ή tips και τεχνικές που μετατρέπουν το καθημερινό φαγητό σε κάτι ξεχωριστό. Δευτέρα έως Παρασκευή στις 19:00 και σε επανάληψη την επομένη στις 13:30 το μεσημέρι μόνο στη Νέα Τηλεόραση Κρήτης. FoodStory by Βασίλης Καλλιμούκος ... στη ΝΕΑ Τηλεόραση Κρήτης