#FoodStory…Μηλοπιτα με κραμπλ 

19 Νοέ 2020
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

Μηλόπιτα με κραμπλ 

ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ ΤΗΣ ΤΑΡΤΑΣ

  • 250 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ
  • 200 γρ. βούτυρο παγωμένο
  • 3 γρ. αλάτι
  • 55 ml νερό παγωμένο

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ

  • 1,5 κιλό πράσινα & κόκκινα μήλα
  • 180-200 γρ. Καστανή Ζάχαρη Fytro
  • 10 γρ. μαύρες σταφίδες (προαιρετικά)
  • 2 κ.γλ. κανέλα
  • ¼ κ.γλ. μοσχοκάρυδο
  • ¼ κ.γλ. γαρύφαλλο
  • ¼ κ.γλ. ξερό τζίντζερ (προαιρετικό)
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 25 γρ. Κορν Φλάουρ ΓΙΩΤΗΣ

ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΑΜΠΛ

  • 140 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ
  • 60 γρ. λιωμένο βούτυρο
  • 25 γρ. Νιφάδες Βρώμης Fytro
  • 25 γρ. Καστανή Ζάχαρη Fytro
  • 1 πρέζα αλάτι

Όταν βάλουμε το ζυμάρι στην ταρτιέρα μας, καλό είναι να το ξαναβάλουμε στο ψυγείο για μισή ώρα, για να ψηθεί καλύτερα η βάση.