Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
Ριγκατόνι με γαλοπούλα & αρακά
ΓΙΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
ΓΙΑ ΤΑ ΡΙΓΚΑΤΟΝΙ
- 230 γρ. ριγκατόνι
- ¼ κούπα βούτυρο
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 2 κ.σ. ΓΟΧ
- 1 κούπα ζωμό κοτόπουλο ή λαχανικών ή νερό
- Φύλλα από 5-6 κλωνάρια θυμάρι
- 10 φύλλα βασιλικού
- ½ κούπα πλήρες φρέσκο γάλα
- ½ κούπα πλήρη κρέμα γάλακτος
- ½ κούπα παρμεζάνα
- 140γρ. Βιολογικές Φέτες Γαλοπούλας ΑΓΡΟΚΤΗΜΑΤΑ ΚΡΗΤΗΣ ΜΑΝΩΛΙΤΣΑΚΗΣ
- 140γρ. Βιολογικές Φέτες Κοτόπουλου ΑΓΡΟΚΤΗΜΑΤΑ ΚΡΗΤΗΣ ΜΑΝΩΛΙΤΣΑΚΗΣ
- 1 κούπα αρακά
- ¼ ματσάκι μαϊντανό
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Παρμεζάνα (για τρίψιμο)
Αντί για αρακά, μπορείτε να βάλετε μπουκετάκια μπρόκολου, baby σπανάκι ή καλαμπόκι.
Ακολουθήστε τον σεφ Βασίλη Καλλιμούκο στις μαγειρικές του αναζητήσεις μέσα από την εκπομπή FOOD STORY.
Έχοντας την πεποίθηση ότι η μαγειρική θα έπρεπε να είναι μία βασική ανθρώπινη δεξιότητα, όπως η γραφή, η ανάγνωση ή η οδήγηση, ο Βασίλης μας μαθαίνει, βήμα βήμα, πώς να δημιουργούμε από τις πιο απλές μέχρι τις πιο απαιτητικές συνταγές, χρησιμοποιώντας τα καλύτερα υλικά. Όλοι θα μάθουμε κάτι καινούργιο.
Μπορεί να είναι ένας απλούστερος τρόπος να μαγειρέψουμε μπελαλίδικες συνταγές, ένας νέος τρόπος να χρησιμοποιήσουμε μπαχαρικά, ένας φρέσκος συνδυασμός υλικών ή tips και τεχνικές που μετατρέπουν το καθημερινό φαγητό σε κάτι ξεχωριστό. Δευτέρα έως Παρασκευή στις 19:00 και σε επανάληψη την επομένη στις 13:30 το μεσημέρι μόνο στη Νέα Τηλεόραση Κρήτης. FoodStory by Βασίλης Καλλιμούκος ... στη ΝΕΑ Τηλεόραση Κρήτης