#FoodStory Σαλατα με ψητη κολοκυθα, σπανακι & ξηρους καρπους

30 Οκτ 2020
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΨΗΤΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ, ΣΠΑΝΑΚΙ & ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

ΓΙΑ ΤΗΝ ΨΗΤΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ

  • 600 γρ. κολοκύθα
  • 1 ½ κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι & πιπέρι

ΓIA TO DRESSING

  • 50 ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. Βαλσάμικο ξίδι Κρήτης ΙΝΤΑ
  • 1 κ.σ. μέλι
  • Αλάτι & πιπέρι

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ

  • 150 γρ. baby σπανάκι
  • 50 γρ. ρόκα
  • 60 γρ. φέτα πικάντικη
  • 30 γρ. κουκουνάρι
  • 10 γρ. κάσιους

Προσθέστε βρασμένα ζυμαρικά σε θερμοκρασία δωματίου στη σαλάτα και μετατρέψτε την σε ένα χορταστικό πιάτο.