Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
13-11
ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΙΤΕΣ ΝΑΑΝ ΜΕ ΤΟΝΟΣΑΛΑΤΑ
ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ ΝΑΑΝ
- ½ κούπα χλιαρό νερό
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 2 ¼ κ.γλ. ξερή μαγιά
- ½ κούπα πλήρες στραγγιστό γιαούρτι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 2 ½ κούπες αλεύρι ΓΟΧ
ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΝΟΣΑΛΑΤΑ
- 2 κονσέρβες ΤΟΝΟ σε ΝΕΡΟ GEISHA
- 60 γρ. μαγιονέζα
- 1 κλωνάρι σέλερι
- ½ κρεμμύδι
- ½ κ.σ. μουστάρδα
- 1 κ.σ. μαϊντανός
- Χυμό από ½ λάιμ
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Φύλλα σαλάτας
- 1 αγγούρι
- Tabasco
- Φύλλα από φρέσκο κόλιανδρο
- Λίγο πλήρες στραγγιστό γιαούρτι
Για να ψηθούν σωστά οι πίτες ΝΑΑΝ χρειαζόμαστε ένα καλό αντικολλητικό τηγάνι σε υψηλή θερμοκρασία, χωρίς λιπαρή ουσία.
Ακολουθήστε τον σεφ Βασίλη Καλλιμούκο στις μαγειρικές του αναζητήσεις μέσα από την εκπομπή FOOD STORY.
Έχοντας την πεποίθηση ότι η μαγειρική θα έπρεπε να είναι μία βασική ανθρώπινη δεξιότητα, όπως η γραφή, η ανάγνωση ή η οδήγηση, ο Βασίλης μας μαθαίνει, βήμα βήμα, πώς να δημιουργούμε από τις πιο απλές μέχρι τις πιο απαιτητικές συνταγές, χρησιμοποιώντας τα καλύτερα υλικά. Όλοι θα μάθουμε κάτι καινούργιο.
Μπορεί να είναι ένας απλούστερος τρόπος να μαγειρέψουμε μπελαλίδικες συνταγές, ένας νέος τρόπος να χρησιμοποιήσουμε μπαχαρικά, ένας φρέσκος συνδυασμός υλικών ή tips και τεχνικές που μετατρέπουν το καθημερινό φαγητό σε κάτι ξεχωριστό. Δευτέρα έως Παρασκευή στις 19:00 και σε επανάληψη την επομένη στις 13:30 το μεσημέρι μόνο στη Νέα Τηλεόραση Κρήτης. FoodStory by Βασίλης Καλλιμούκος ... στη ΝΕΑ Τηλεόραση Κρήτης