#FoodStory Φουρνιστες κροκετες ψαριου με σαλτσα ταρταρ

10 Φεβ 2021
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

Φουρνιστές κροκέτες ψαριού με σάλτσα ταρταρ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΡΟΚΕΤΕΣ

ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΟΥΣΤΑ

  • 150 γρ. ψωμί τοστ
  • 50 γρ. παρμεζάνα
  • 2-3 κ.γλ. γλυκιά πάπρικα
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • Πιπέρι

ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ

  • 2 αυγά
  • 2 κ.σ. μαγιονέζα
  • 4 κ.σ. αλεύρι ΓΟΧ
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • Πιπέρι

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΤΑΡΤΑΡ

  • 220 γρ. μαγιονέζα
  • 2 μεγάλα αγγουράκια τουρσί
  • 1 κ.σ. κάπαρη
  • Φύλλα από 4-5 κλωνάρια άνηθο
  • Φύλλα από 2-3 κλωνάρια μαϊντανό
  • Λίγες σταγόνες λεμόνι

 

Πριν βάλουμε τις κροκέτες στο φούρνο για ψήσιμο τις ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.