#FoodStory Χριστουγεννιατικα ορεκτικα με καπνιστο σολομο & γαριδα

22 Δεκ 2020
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ & ΓΑΡΙΔΑ

ΓΙΑ 20-25 ΚΑΝΑΠΕΔΑΚΙΑ

ΓΙΑ ΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ

  • 20-25 μικρά ατομικά κρακεράκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 300 γρ. καπνιστό σολομό ΓΙΑΝΝΕΝΑΚΗΣ Α.Ε.
  • 200 γρ. τυρί κρέμα
  • 100 γρ. πλήρες στραγγιστό γιαούρτι
  • Ξύσμα και χυμό από 1 μικρό λεμόνι
  • 5-6 κλωνάρια άνηθος
  • 1 βαζάκι αυγά σολομού (μπρικ)
  • Πιπέρι

 

ΓΙΑ ΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΑ

  • 1 φρέσκια μπαγκέτα
  • 250 γρ. γαρίδες  ΓΙΑΝΝΕΝΑΚΗΣ Α.Ε.
  • 1 κούπα ανάμεικτα τριμμένα 4 τυριά
  • ½ κούπα μαγιονέζα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1/3 ματσάκι μαϊντανό
  • 1/3 ματσάκι άνηθο
  • Καπνιστή πάπρικα
  • Φύλλα μαϊντανού
  • 10 μεγάλες γαρίδες ΓΙΑΝΝΕΝΑΚΗΣ Α.Ε.

 

Για να μην μας μαλακώσουν τα κρακεράκια και οι μπρουσκέτες, ετοιμάζουμε τα καναπεδάκια λίγο πριν τα σερβίρουμε.