Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ & ΓΑΡΙΔΑ
ΓΙΑ 20-25 ΚΑΝΑΠΕΔΑΚΙΑ
ΓΙΑ ΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ
- 20-25 μικρά ατομικά κρακεράκια
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 300 γρ. καπνιστό σολομό ΓΙΑΝΝΕΝΑΚΗΣ Α.Ε.
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 100 γρ. πλήρες στραγγιστό γιαούρτι
- Ξύσμα και χυμό από 1 μικρό λεμόνι
- 5-6 κλωνάρια άνηθος
- 1 βαζάκι αυγά σολομού (μπρικ)
- Πιπέρι
ΓΙΑ ΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΑ
- 1 φρέσκια μπαγκέτα
- 250 γρ. γαρίδες ΓΙΑΝΝΕΝΑΚΗΣ Α.Ε.
- 1 κούπα ανάμεικτα τριμμένα 4 τυριά
- ½ κούπα μαγιονέζα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1/3 ματσάκι μαϊντανό
- 1/3 ματσάκι άνηθο
- Καπνιστή πάπρικα
- Φύλλα μαϊντανού
- 10 μεγάλες γαρίδες ΓΙΑΝΝΕΝΑΚΗΣ Α.Ε.
Για να μην μας μαλακώσουν τα κρακεράκια και οι μπρουσκέτες, ετοιμάζουμε τα καναπεδάκια λίγο πριν τα σερβίρουμε.
Ακολουθήστε τον σεφ Βασίλη Καλλιμούκο στις μαγειρικές του αναζητήσεις μέσα από την εκπομπή FOOD STORY.
Έχοντας την πεποίθηση ότι η μαγειρική θα έπρεπε να είναι μία βασική ανθρώπινη δεξιότητα, όπως η γραφή, η ανάγνωση ή η οδήγηση, ο Βασίλης μας μαθαίνει, βήμα βήμα, πώς να δημιουργούμε από τις πιο απλές μέχρι τις πιο απαιτητικές συνταγές, χρησιμοποιώντας τα καλύτερα υλικά. Όλοι θα μάθουμε κάτι καινούργιο.
Μπορεί να είναι ένας απλούστερος τρόπος να μαγειρέψουμε μπελαλίδικες συνταγές, ένας νέος τρόπος να χρησιμοποιήσουμε μπαχαρικά, ένας φρέσκος συνδυασμός υλικών ή tips και τεχνικές που μετατρέπουν το καθημερινό φαγητό σε κάτι ξεχωριστό. Δευτέρα έως Παρασκευή στις 19:00 και σε επανάληψη την επομένη στις 13:30 το μεσημέρι μόνο στη Νέα Τηλεόραση Κρήτης. FoodStory by Βασίλης Καλλιμούκος ... στη ΝΕΑ Τηλεόραση Κρήτης