#FoodStory Χριστουγεννιατικοι κουραμπιεδες σε 3 παραλλαγες

15 Δεκ 2020
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

Χριστουγεννιάτικοι κουραμπιέδες σε 3 παραλλαγές

ΓΙΑ 50 ΤΕΜΑΧΙΑ

ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ

  • 250 γρ. βούτυρο από αιγοπρόβειο γάλα
  • 90 γρ. άχνη ζάχαρη
  • 1 λοβός φρέσκιας βανίλιας
  • 500 γρ. Αλεύρι ΓΟΧ ΓΙΩΤΗΣ
  • ½ κ.γλ. Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 20 μπράντι ή ρούμι
  • 100 γρ. αμύγδαλα

ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ

  • Κουβερτούρα Γάλακτος ΓΙΩΤΗΣ
  • Κουβερτούρα Λευκή Σοκολάτα ΓΙΩΤΗΣ
  • Ζάχαρη άχνη
  • Ηλιέλαιο

Όταν χτυπάμε τους κουραμπιέδες χρησιμοποιούμε πάντα το φτερό (ή «Κ»)  από το μίξερ μας.