#FoodStory…Vegan σοκολατενιο κεικ με λιναροσπορο & ζαχαρη καρυδας

30 Νοέ 2020
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

VEGAN ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΪΚ ΜΕ ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟ & ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΡΥΔΑΣ

ΓΙΑ ΜΙΑ ΜΑΚΡΟΣΤΕΝΗ ΦΟΡΜΑ 30cm

ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΪΚ

  • 1/3 κούπας λάδι καρύδας
  • ¾ κούπας ζάχαρη καρύδας
  • 3 κ.σ. νερό
  • 1 κ.σ. λιναρόσπορο
  • 3 ώριμες μπανάνες
  • 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 150 γρ. Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ
  • ¾ κούπας Κουβερτούρα Υγείας σε Σταγόνες ΓΙΩΤΗΣ
  • 50 γρ. Κακάο ΓΙΩΤΗΣ
  • 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα
  • 1 πρέζα αλάτι

Η αναλογία νερού και λιναρόσπορου στη συνταγή μας, αντικαθιστά την χρήση ενός αυγού  στο κέικ.

ΖΕΣΤΟ SMOOTHIE ΜΕ ΒΡΩΜΗ, ΣΟΚΟΛΑΤΑ & ΣΠΟΡΟΥΣ CHIA

ΓΙΑ 1 ΚΟΥΠΑ

  • 240 ml. πλήρες φρέσκο γάλα ή γάλα αμυγδάλου
  • 15 γρ. Κουβερτούρα Υγείας σε Σταγόνες ΓΙΩΤΗΣ
  • 30 ml. καφέ εσπρέσο
  • 3 κ.σ. Νιφάδες Βρώμης Fytro
  • ½ ώριμη μπανάνα
  • 8 φουντούκια
  • 2 κ.σ. κρύο νερό
  • 1 κ.γλ. σπόροι chia