Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο
VEGAN ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΪΚ ΜΕ ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟ & ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΡΥΔΑΣ
ΓΙΑ ΜΙΑ ΜΑΚΡΟΣΤΕΝΗ ΦΟΡΜΑ 30cm
ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΪΚ
- 1/3 κούπας λάδι καρύδας
- ¾ κούπας ζάχαρη καρύδας
- 3 κ.σ. νερό
- 1 κ.σ. λιναρόσπορο
- 3 ώριμες μπανάνες
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
- 150 γρ. Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ
- ¾ κούπας Κουβερτούρα Υγείας σε Σταγόνες ΓΙΩΤΗΣ
- 50 γρ. Κακάο ΓΙΩΤΗΣ
- 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα
- 1 πρέζα αλάτι
Η αναλογία νερού και λιναρόσπορου στη συνταγή μας, αντικαθιστά την χρήση ενός αυγού στο κέικ.
ΖΕΣΤΟ SMOOTHIE ΜΕ ΒΡΩΜΗ, ΣΟΚΟΛΑΤΑ & ΣΠΟΡΟΥΣ CHIA
ΓΙΑ 1 ΚΟΥΠΑ
- 240 ml. πλήρες φρέσκο γάλα ή γάλα αμυγδάλου
- 15 γρ. Κουβερτούρα Υγείας σε Σταγόνες ΓΙΩΤΗΣ
- 30 ml. καφέ εσπρέσο
- 3 κ.σ. Νιφάδες Βρώμης Fytro
- ½ ώριμη μπανάνα
- 8 φουντούκια
- 2 κ.σ. κρύο νερό
- 1 κ.γλ. σπόροι chia
Ακολουθήστε τον σεφ Βασίλη Καλλιμούκο στις μαγειρικές του αναζητήσεις μέσα από την εκπομπή FOOD STORY.
Έχοντας την πεποίθηση ότι η μαγειρική θα έπρεπε να είναι μία βασική ανθρώπινη δεξιότητα, όπως η γραφή, η ανάγνωση ή η οδήγηση, ο Βασίλης μας μαθαίνει, βήμα βήμα, πώς να δημιουργούμε από τις πιο απλές μέχρι τις πιο απαιτητικές συνταγές, χρησιμοποιώντας τα καλύτερα υλικά. Όλοι θα μάθουμε κάτι καινούργιο.
Μπορεί να είναι ένας απλούστερος τρόπος να μαγειρέψουμε μπελαλίδικες συνταγές, ένας νέος τρόπος να χρησιμοποιήσουμε μπαχαρικά, ένας φρέσκος συνδυασμός υλικών ή tips και τεχνικές που μετατρέπουν το καθημερινό φαγητό σε κάτι ξεχωριστό. Δευτέρα έως Παρασκευή στις 19:00 και σε επανάληψη την επομένη στις 13:30 το μεσημέρι μόνο στη Νέα Τηλεόραση Κρήτης. FoodStory by Βασίλης Καλλιμούκος ... στη ΝΕΑ Τηλεόραση Κρήτης