Gallete με μυρωδια Κρητης και Smoothie μπανανας και φυστικοβουτυρου

09 Οκτ 2017
Λεπτομέρειες σχετικά με το επεισόδιο

#ΜυρίζειMama 
Gallete με μυρωδιά Κρήτης

Για τη ζύμη:
300 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
115 γραμμ. βούτυρο παγωμένο, κομμένο σε κυβάκια
60 γραμμ. γιαούρτι στραγγιστό ΒΕΡΟ ΚΡΗΤΙΚΟ
60 ml νερό παγωμένο
Κρόκο από 1 αυγό Αγροκτήματα Κρήτης ΜΑΝΩΛΙΤΣΑΚΗ
ανακατεμένο με 1 κουταλάκι του γλυκού νερό

Για τη γέμιση:
2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Terra Creta
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
αλάτι, πιπέρι
150 γραμμ. Ξινομυζήθρα ΑΦΟΙ ΧΟΝΔΡΑΚΗ
150 γραμμ. Γραβιέρα ΑΦΟΙ ΧΟΝΔΡΑΚΗ
250 γραμμ. Βιολογικά Ντοματίνια Τάσος Αγγελάκης
1 κ.σ. κρέμα βαλσάμικου  με θυμαρίσιο μέλι Cretan Nectar
 

Smoothie μπανάνας και φυστικοβούτυρου
 
½ φλιτζάνι γάλα χωρίς λιπαρά ΒΕΡΟ ΚΡΗΤΙΚΟ
 ½ φλιτζάνι χωρίς λιπαρά γιαούρτι ΒΕΡΟ ΚΡΗΤΙΚΟ
 2 κουταλιές της σούπας κρεμώδες φυστικοβούτυρο
 ½ ώριμη μπανάνα
1 κουταλιά της σούπας μέλι
 4 παγάκια