Πληκτρολογήστε την αναζήτησή σας

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Διεύθυνση:

Email:

Τηλ:

Φάξ:

Παπαμαλέκου 5, ΤΚ 73-100

nea@neatv.gr

28210 36700

28210 36701

Επιπλέον

Πίνετε νερό όταν τρώτε; Δείτε πώς επηρεάζεται το σάκχαρο

ΔΙΑΤΡΟΦΗ


Συνηθίζετε να συνοδεύετε το φαγητό σας με ένα ποτήρι νερό;

Μπορεί το νερό να είναι απαραίτητο για την ενυδάτωσή σας, οι ειδικοί όμως επισημαίνουν ότι δεν είναι ό,τι καλύτερο για την υγεία σας όταν καταναλώνεται κατά τη διάρκεια ενός γεύματος.

Σύμφωνα με μια νέα επιστημονική μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Clinical Nutrition ESPEN, όταν το φαγητό συνδυάζεται με νερό, η κατοπινή αύξηση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα είναι πολύ μεγαλύτερη από τη συνηθισμένη.

Στο πλαίσιο του σχετικού πειράματος, οι ερευνητές ζήτησαν από εθελοντές να φάνε ένα ντόνατ και να πιούν ένα ποτήρι νερό πριν, μετά ή μαζί με το γλυκό. Μία τέταρτη ομάδα εθελοντών έφαγε το ντόνατ χωρίς να πιεί τίποτα και μία πέμπτη έφαγε δύο ντόνατς.

Οι συμμετέχοντες που ήπιαν νερό μαζί με το ντόνατ παρουσίασαν τη μεγαλύτερη αύξηση του σακχάρου τους από όλες τις άλλες ομάδες. Μάλιστα, η αύξηση του σακχάρου ήταν μεγαλύτερη για όσους έφαγαν το ντόνατ και ήπιαν νερό ακόμη και σε σχέση με όσους έφαγαν δύο ντόνατς! Από την άλλη, τη μικρότερη αύξηση παρουσίασαν όσοι ήπιαν νερό μισή ώρα αφού έφαγαν το ντόνατ.

Είναι φυσιολογικό τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα να ανεβαίνουν μετά την κατανάλωση ενός γεύματος, καθώς οι τροφές διασπώνται και απελευθερώνουν τη ζάχαρη που περιέχουν. Όταν όμως το σάκχαρο αυξάνεται υπερβολικά και ιδίως όταν παραμένει μόνιμα σε υψηλά επίπεδα, τότε αυξάνεται σημαντικά ο κίνδυνος παχυσαρκίας και διαβήτη τύπου 2.

Όπως εξηγούν στη μελέτη τους οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Αντον ντε Κομ στο Σουρινάμ της Νότιας Αμερικής, το νερό επιταχύνει την απορρόφηση της ζάχαρης από τον οργανισμό κι έτσι δεν πρέπει να συνδυάζεται με το φαγητό.

Αν και οι ερευνητές χρησιμοποίησαν μόνο ντόνατς στο πείραμά τους, αναφέρουν ότι η ίδια επίδραση στα επίπεδα του σακχάρου ισχύει για οποιαδήποτε άλλη τροφή.

Πηγή: Mail Online

σχολιάστε το άρθρο

Μπορείτε να προσθέσετε οποιοσδήποτε σχόλιο σχετικό με το κείμενο
* = Υποχρεωτικά πεδία

Μπορούμε να φάμε το ψωμί που έχει αρχίσει να μουχλιάζει; ΔΙΑΤΡΟΦΗ

4 πράγματα που μπορείς να φας, λίγο πριν κοιμηθείς ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τροφές που απομακρύνουν τις τοξίνες από το αίμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Βότανα και μυρωδικά που διευκολύνουν την απώλεια βάρους ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Διατροφή πριν τη γυμναστική: Πώς θα συνδυάσετε σωστά υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπαρά ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Κυτταρίτιδα τέλος! Το ρόφημα που χαρίζει υγιές δέρμα με ένα φλυτζάνι! ΔΙΑΤΡΟΦΗ



Δημοφιλής Ειδήσεις