Εργοστάσιο Καραμέλας Πέμπτη 20 Δεκεμβρίου – Κυριακή 23 Δεκεμβρίου Εκθεσιακό Κέντρο Αγυιάς Χανιών

Το πρώτο εργοστάσιο καραμέλας έρχεται στα Χανιά να προσφέρει την πιο γλυκιά απόλαυση σε μικρούς και μεγάλους.
Μέσα από μια ενδιαφέρουσα περιήγηση στις εγκαταστάσεις του εργοστασίου μας δίνεται η δυνατότητα να γνωρίσουμε όλα τα στάδια επεξεργασίας του μελιού για την παραγωγή της καραμέλας

Να μάθουμε την ιστορίας της που κρατά από αρχαιοτάτων χρόνων και ακολουθώντας την συνταγή των πρώτων καραμελοποιών να καραμελοποιήσουμε με κρητικό μέλι.
 

Γενική Είσοδος: 5€

Ημέρες και Ώρες λειτουργίας
10:00 21:00
Πέμπτη 20 Δεκεμβρίου
Παρασκευή 21 Δεκεμβρίου
Σάββατο 22 Δεκεμβρίου
Κυριακή 23 Δεκεμβρίου

Έχοντας μια μακρά πορεία αναπτυξιακών πρωτοβουλιών στο ενεργητικό του, ο Ε.Ο.Σ.Σ. FOOD FEST ξεκινά την δημιουργία ψυχαγωγικών και εκπαιδευτικών δράσεων που αφορούν όλη την οικογένεια. Στο πλαίσιο αυτών των πρωτοβουλιών προχωρά στην δημιουργία του πρώτου διαδραστικού Εργοστασίου Καραμέλας στην Ελλάδα, εμπνευσμένο από τον γευστικό πλούτο της Ελλάδας.

Στόχος είναι η διατήρηση της παράδοσης η ανάδειξη των τοπικών προϊόντων, η προώθηση των προϊόντων διατροφής του πρωτογενούς τομέα και της μεταποίησης μέσα από μια διασκεδαστική, εκπαιδευτιική και πρωτόγνωρη εμπειρία για όλες τις ηλικίες και όλη την οικογένεια.

Τα είδη της καραμέλας
Σκληρή καραμέλα
Μαλακή καραμέλα
Ζελεδάκια (φρουτοκαραμέλες)
Ζεστή ή ρευσή καραμέλα
Γλειφιτζούρια

Μέλι – ο χρυσός θησαυρός της φύσης
Το μέλι είναι μοναδική γλυκαντική ουσία μεγάλης βιολογικής αξίας, δώρο της φύσης στον άνθρωπο με ξεχωριστή θρεπτική αξία.

ΠΟΠ Πευκοθυμαρόμελο Κρήτης
Με φυσική ανάμιξη θυμαρίσιου μελιού με πευκόμελο, διακρίνεται από χαρακτηριστικό άρωμα το οποίο οφείλεται κυρίως σε αρωματικές ουσίες οι οποίες προέρχονται από το θυμαρίσιο μέλι. Η γεύση του είναι ήπια λόγω της περιουσίας του πευκόμελου, διαρκής και έχει μέτρια διαύγει και γλυκύτητα. Στο άρωμα του διακρίνονται τόνοι λουλουδιών, ασθενές άρωμα ξύλου και ρητίνης

Παρουσίασεις
Παρουσίαση επιχειρήσεων της Κρήτης
Αρωματικά φυτά και βότανα της Κρήτης
Παρασκευή χειροποίητης καραμέλας

Γευστικά Αφιερώματα
Καραμελωμένη Κρητική Γραβιέρα με ΠΟΠ Πευκοθυμαρόμελο Κρήτης
Καραμελώνουμε φρούτα τοπικής παραγωγής με μέλι
Παρασκευάζουμε Κρητική χειροποίητη καραμέλα με μέλι
Μελωμένα γλυκίσματα και γλειφιτζούρια

Τα είδη του κρητικού μελιού
Θυμαρίσιο μέλι
Πευκόμελο
Πευκοθυμαρόμελο
Μέλι από έλαιο:
έλαιο-θυμάρι
θυμάρι-λουλούδι
λουλούδι-πεύκο
πεύκο- ρέικι
έλαιο-λουλούδι

Παράλληλες δράσεις
Εργαστήρι θεατρικού παιχνιδιού
Παιδαγωγικά παιχνίδια
Εκπαιδευτικές δράσεις
Δημιουργικά εργαστήρια

Θεματικές ενότητες
Το εργοστάσιο καραμέλας
Η πόλη της καραμέλας
Η ιστορία της καραμέλας
Παρασκευή καραμέλας

Συμμετέχουν
Εταιρείες μελιού
Εταιρείες προϊόντων βασισμένων στο μέλι
Τοπικοί και Περιφερειακοί φορείς

Δράσεις για μικρούς και μεγάλους
Pop-καραμελίζω
Φτιάχνω τη δική μου καραμέλα
Οι καραμελόμασκες
Κινητικά καραμελοπαιχνίδια
Θεατροφρένεια
Face – painting
Το καραμελόσπιτο του τρόμου

ΦΤΙΑΧΝΩ ΤΗΝ ΔΙΚΗ ΜΟΥ ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΒΙΤΡΟ!
«Ειστε ετοιμοι να μπειτε στο σπιτακι ζαχαροπλαστικης να φορεσουμε τις ποδιες μας και να φτιαξουμε μπισκοτα με καραμέλα βιτρο;;»
Ενα μοσχομυρωδατο εργαστηρι παρουσιαζεται για τους μικρους μας φιλους στο εργοστασιο καραμελας για να μας μαθει την τεχνη της καραμελας και πως μπορει να μεταμορφωθει αυτη σε τζαμι βιτρο.

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΚΟΡΟΝΑΣ ΑΠΟ ΚΑΡΑΜΕΛΕΣ ΚΑΙ FACE-PAINTING
«Πως αραγε μοιαζει το στεμμα του βασιλια και της βασιλισσας της καραμελοχωρας;;»
Στο στεκι των κατασκευων θα ερθεις, να ζωγραφισεις,να ψαλιδισεις,να δημιουργησεις τις πιο γλυκες κατασκευες…και αν θελεις μπορουμε και να σε ζωγραφισουμε οτι μπορεις να φανταστεις!

ΚΑΡΑΜΕΛΟ-ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ!
Ποιος θα γεμισει πρωτος το καλαθι με τις καραμελες;;
Παιχνίδια απο ολο το κοσμο,απο ολα τα ειδη! –καραμελο-δρομίες, καραμελο-παιχνιδισματα, και αλλα πολλα πολλα παιχνίδια!

ΤΟ ΘΕΑΤΡΙΚΟ ΠΑΙΧΝΙΔΙ ΤΗΣ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ
Μεσα απο την γοητεια και την φαντασια του θεατρικου παιχνιδιου, θα ερθουμε πιο κοντα στην καραμέλα. Το παιχνίδι, η κίνηση του σώματος, η σιωπή, ο αυτοσχεδιασμός και ο ρόλος θα δώσουν στο κάθε παιδί την ευχαρίστηση και την απόλαυση που χρειάζονται!

Ο Μίκυ και η Μίνι
Οι αγαπημένες μας φιγούρες Μίκυ και Μίνι θα βρίσκονται κοντά μας, να παίξουν και να φωτογραφηθού με τους μικρούς μας φίλους