«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Κριθαρότο με κοτόπουλο & σαφράν
ΣΥΝΤΑΓΗ
Κριθαρότο με κοτόπουλο & σαφράν
1 φιλέτο κοτόπουλο
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
150 γρ. Άλειμμα Pallada Spread
350 γρ. κριθαράκι χοντρό
8 μανιτάρια λευκά
120 ml λευκό κρασί
1 λίτρο ζωμό κοτόπουλο
1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι
100 γρ. γραβιέρα τριμμένη
Λίγο σαφράν
Αλάτι & πιπέρι
Άλειμμα Pallada Spread
με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 95%!
Pallada Spread, το μόνο φυτικό "βούτυρο" που παράγεται
αποκλειστικά από εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Μανώλης Μπούχλης - Chef