«Μεσημεριανές Ορέξεις»
Φιλετάκια χοιρινού με μανιτάρια & μυζήθρα
ΣΥΝΤΑΓΗ
Φιλετάκια χοιρινού με μανιτάρια & μυζήθρα
500 γρ. ψαρονέφρι
150 γρ. λευκά μανιτάρια
100 γρ. πόρτο μπέλο
100 γρ. πλευρώτους
2 σκελίδες σκόρδο
60 γρ. Παραδοσιακό Αιγοπρόβειο Στακοβούτυρο ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
300 γρ. Πηχτόγαλο Χανίων Π.Ο.Π. ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
2 κ.σ. Γραβιέρα Κρήτης Π.Ο.Π. ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
100 ml λευκό κρασί
1 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. μουστάρδα
Λίγο μαϊντανό
Λίγο φρέσκο θυμάρι
Αλάτι & πιπέρι
90 χρόνια παράδοσης - 90 χρόνια αγνά τυροκομικά προϊόντα Κρήτης!
Πηχτόγαλο Χανίων Π.Ο.Π. ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ
Βραβευμένο για την γεύση & την απαλή κρεμώδη υφή του!
Μανώλης Μπούχλης - Chef