Φαχίτας με κοτόπουλο
Για τα λαχανικά
1 κίτρινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 κρεμμύδι ξερό
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. μπούκοβο
Για το κοτόπουλο
500 γρ. Φιλέτο στήθος Κοτόπουλου ΠΙΝΔΟΣ
1 κ.γ. κύμινο σε σκόνη
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Χυμό από ένα λάιμ
Αλάτι & πιπέρι
Για το γουακαμόλε
2 ώριμα αβοκάντο
½ ντομάτα ψιλοκομμένη
½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Χυμό από ένα λάιμ
Φρέσκος μαϊντανός
Αλάτι
Για το σερβίρισμα
1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 2% (200 γρ.)
8 μικρές αραβικές πίτες ολικής